亀戸や錦糸町の焼肉なら道海山 | おすすめの料理

厳選された牛のタンを一枚一枚丁寧にカットした上タン塩を用意しております。舌の上で柔らかくも弾力のある肉の質感と、塩により引き立てられた肉の風味が口中に広がります。特別なカット方法で仕上げており、一本の長いタンを横にスライスすることで、柔らかさと歯応えのある多様な食感を体験いただくアプローチをとっております。ネギ塩や白髪ネギのトッピングもございます。

1日限定5食で提供している厚切り三点盛りはリピート率1位の人気メニューです。道海山で特に自信がある部位のカルビ・ロース・ハラミを贅沢に厚切りしており、きざみわさびとの相性は抜群です。アバラ骨辺りの部位のカルビはサシが入りやすく、濃厚で豊かな味わいを堪能いただけます。お肉を巻いて食べられるサンチュは栄養価が高く、ヘルシーにお召し上がりいただけます。

見た目にも華やかな道海山サラダは、チョレギ・トマト・きゅうり・ヤングコーン・玉子が入ったオリジナルのサラダです。山盛りのチョレギの上にサラダがたっぷり盛り付けられており、ご家族や友人との食事でもボリューム満点でお楽しみいただけます。サラダにかけるドレッシングも自家製の手作りで、当店ならではの豊かな風味や味わいをヘルシーに堪能いただけます。

12時間以上かけて作るスープとしこしこ麺のうどんを堪能できるカルビうどんを提供しております。身体を芯から温め、一息つける〆の一杯となっております。厳選されたカルビはじっくりと時間をかけて煮込んでおります。香ばしい香りと豊潤な肉汁が特徴です。うどんと組み合わせることで、一層豊かな風味を引き立てます。

独特な風味と味わいを持つ多種多様な梅酒を揃えております。国内の各地域から厳選された梅酒は、それぞれの地で育った梅の魅力を最大限に引き出し、非常に個性的な味わいとなっております。甘みと酸味が見事に調和し、一口飲むだけで心地良い後味が広がります。様々な梅酒を焼肉と組み合わせて試すことで、新たな味を探求していただけます。色とりどりの梅酒を堪能いただけます。