Feature 05

ホルモン

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新鮮で濃厚な味わいのホルモンを提供

他の部位では味わうことのできない、独特の美味しさをもつホルモンを提供しております。
亀戸で提供するホルモンは、新鮮で適度な脂身と共に、濃厚な旨みを感じることができます。
焼くと柔らかさが引き立ち、口の中に広がる風味はたまらない美味しさです。
旨みとジューシーさが口の中に広がり、舌の上で優雅に踊ります。
美味しさを引き立てる特製のタレや塩と共に提供いたします。ビールなどとも相性抜群です。

9種盛りや4種盛りなどセットでも提供

牛の様々な部位のホルモンを用意しております。柔らかくジューシーなハツ(心臓)や濃厚な旨味が特徴的なレバー(肝臓)、弾力ある食感のマルチョウ(小腸)など、独特な食感とジューシーな味わいを楽しんでいただけます。亀戸の焼肉店では、ホルモンをはじめ、マルチョウ・上ミノ・レバー・アミレバー・ギヤラ・ハツ・コブクロ・コリコリといった9種盛りや4種盛りなどを用意しております。味噌ダレや塩と共にお楽しみいただけるホルモンはビールやハイボールとの相性も抜群で、肉の濃厚な味わいを更に引き立てます。

身体を芯から温めるチゲ鍋でも提供

濃厚な旨味と独特の食感が楽しめるホルモンは、あつあつのチゲ鍋でも堪能いただけます。厳選された新鮮なホルモンは、亀戸の焼肉店でじっくりと時間をかけて煮込まれ、旨味がスープ全体に溶け込んでおります。一口すすれば、ホルモンの風味が口いっぱいに広がり、まるで本場韓国の味を思わせるような深い味わいが楽しめます。新鮮な野菜とともに煮込まれたホルモンは、濃厚な味わいを引き立てます。長ネギやニラなどの野菜はスープの旨味を吸収し、更に美味しくなっております。じっくり煮込んだ特製スープで提供いたします。

Access

アクセス

道海山

住所

〒136-0071

東京都江東区亀戸1丁目-2-3

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電話番号

03-3685-8929

03-3685-8929

営業時間

月~土 11:30~23:30    

    (23:00ラストオーダー)

日   11:30~22:30    

    (22:00ラストオーダー)

定休日 火曜

支払い方法

現金

クレジットカード可

PayPay

座席

総席数67席 / 半個室有り / お座敷35席

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アクセス

錦糸町駅といった複数の駅から徒歩約10分という利便性の高い場所にございます。お客様に手軽にお立ち寄りいただける立地で、多種多様なお肉をお楽しみいただけます。

様々な部位をホルモン盛り合わせで堪能

厳選した豚や牛の新鮮な内臓肉を使用し、それぞれの部位が持つ独特の食感と風味を存分に引き立てます。焼肉店で一口食べれば、肉のジューシーさと旨味が口の中に広がります。亀戸で提供する盛り合わせには、マルチョウ、ハツ、レバー、コリコリなど、多彩な部位が揃っております。一つ一つの部位が持つ独特の食感と旨味を堪能できます。ホルモンの持つ本来の風味を最大限に引き立てるために、火力を調節しながら丁寧に焼き上げていただくことで、表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。

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