こだわり

焼肉の味だけでは無く、雰囲気にもこだわった店内

「道海山」は焼肉屋がひしめきあう錦糸町や亀戸という街において、美味しいだけの焼肉屋とは違い、食材の美味しさを最大に引き出すオリジナル配合の調味料、豊富に取りそろえたドリンク、あらゆるシチュエーションに対応可能なくつろぎの雰囲気にもこだわっており、様々なお客様にお越しいただいております。

道海山のこだわり

こだわりぬいた高級黒毛和牛

焼肉道海山のお肉は、ブランドにこだわるのではなく、生育地にこだわります。できるだけ寒い地方で育った雌の最高ランク(A5)のお肉をお出しします。柔らかく、お肉本来の旨みを重視しています。ブランドにこだわらず、本当に良いお肉を仕入れているのでとても美味しいお肉をリーズナブルにご提供できます。

スープや調味料まですべて手作りの味

こだわり1

焼肉道海山はスープにもこだわり、毎日12時間以上かけてスープを作っております。また、キムチやカクテキなどは勿論のこと、タレなどの調味料も全て手作りで、食材の本来の美味しさを、最大限に引き立てる味です。きっと皆さんに満足いただける味だと思います。

くつろぎの空間で、美味しいお肉に舌鼓

こだわり2

美味しいお料理を食べると、自然と笑顔になります。そんなお料理をくつろぎの空間で、大切な人と食べて頂けたら。焼肉道海山はそんな気持ちで、空間にもこだわっています。店内は落ち着いた照明で、座席と座席の間に間仕切りを設けて、周りを気にせずお料理を楽しむことができます。女性同士でも、気軽に焼肉を楽しんでいただけるように、お酒や梅酒など豊富に取り揃えております。JAZZの流れる店内で、くつろぎのひと時を楽しんで下さい。

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